Lobe Lokal @ Lobe Block

Die Welt ein bisschen besser zu machen und etwas für den Erhalt unseres Planeten zu tun, ist eine Herzensangelegenheit der Bauherrin. Als alleinerziehende Mutter, Engländerin; fern der Heimat, in einer männerdominierten Gesellschaft ,allen Unkenrufen zum Trotz solch ein Projekt durchzuboxen, ist schon Bemerkenswert. Sich darüber hinaus aber nicht dem Guten zufrieden zu geben sondern es vielleicht doch noch etwas perfekter zu machen, zeichnet Sie aus. Das Team um Sie herum lebt und liebt das Objekt und die Idee dahinter. Das Klimaschutz auch viel mit Ernährung und Tierwohl zu tun hat wird hier auch durch überdimensionale Banner im Restaurant veranschaulicht. In diesem Sinne: change habits, not taste.

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