VitaWert+ Ich pflanze selbst!

In einem Experiment soll praktisch getestet werden, welche wertvollen Kulturen besonders viel Ertrag auf kleinstem Raum bringen. Der Ort ist eine Fläche auf der Ökoinsel des Paradieses Wuhlheide FEZ-Berlin in Berlin-Treptow. 

Ziel des Experimentes „Selbstversorgung“ ist es, ein tragfähiges Anbaukonzept für die Zusatzversorgung mit Obst und Gemüse auf kleinen, städtischen Flächen zu entwickeln. Darin enthalten sind die genauen zeitlichen Anbau- und Ernteabläufe, die Umsetzung biologischer Anbauverfahren und die Berücksichtigung von Natur- und Umweltschutz, durch den Einfluss auf direkte und indirekte Umweltaspekte.

Besonderer Wert wird auf die Verwendung von Sorten mit hohem Anteil an wichtigen Spurenelementen und Vitaminen und von alten und regionalen Sorten gelegt. Die Ernte wird lokal in der KinderKochSchule und im Café Alfons verarbeitet und angeboten. Die Ergebnisse des Experiments sollen in einen praktischen Anbauleitfaden transferiert werden, der den Städtern, ob dem Balkongärtner, dem Müttercafé oder dem Kitagarten, online zur Verfügung gestellt wird.

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